Assalamualaikum & salam sejahtera semua..
Apabila setiap hari mkn nasi je, bosan juga kan..sesekali nak juga berubah selera. Jd harini kita try resipi spaghetti ye. Kashfe pun suka mkn spaghetti ni..nak masak nya pun tersangat la mudah. Jom kita buat resipi ciptaan sy yg sangat la mudah lg sedapppp..tak pecaya???cuba dulu. Cuma, rasanya tak seswai utk org yg sedang berdiet (sy terkecuali ye)..hikhik
Sebenarnya resipi ni terwujud hasil dr apa yg ada dlm fridge. Selongkar punya selongkar, jumpa la bahan2 utk buat sos buttermilk. Lebih kurang mcm buat ayam buttermilk yg sy pernah post sebelum ni. Cuma kali ni lebihkan sedikit kuahnya & tambah la apa2 sayur yg korang suka. Kalau nak pedas, lebihkan cili padi potong. Tedapppp sangat. Resipi wajib try ni. Jom kita tengok resipi nya kat bawah.
Spaghetti Buttermilk
Oleh: Anim Ismail
Bahan-bahannya
3 sb butter - untuk menumis
1/2 tin susu cair
2 sb susu pekat
2 ulas bawang putih - dicincang halus
2-3 batang daun kari
5-7 biji cili padi - dipotong
2-3 batang sosej - dipotong
2-3 batang crabstik
3-4 biji cendawan butang dalam tin - dipotong
1/2 cawan isi ayam - digoreng @ direbus & potong dadu
1/2 cawan batang celery - dipotong nipis
1 biji tomato - dipotong
4-5 cili kering - dipotong & digoreng sebentar (sy tambah utk pedas)
Sedikit kiub ayam
Sedikit lada hitam
Garam & gula secukup rasa
1 cekak spaghetti
1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dgn sedikit air
Cara-caranya
1) Rebus air dengan sesudu minyak masak. Bila mengelegak rebus spaghetti hingga masak.
2) Panaskan butter & tumis bawang putih, daun kari & cili padi hingga garing.
3) Masukkan sosej, crabstik & ayam. Kacau dan masukkan cendawan serta celery.
4) Bila agak masak masukkan susu cair, susu pekat & tomato. Bila mengelegak masukkan kiub ayam, sedikit lada hitam, garam gula secukup rasa.
5) Kacau hingga menggelegak masukkan air tepung jagung utk memekatkan kuah.
6) Akhir sekali masukkan cili kering & gaul rata. Bila mengelegak tutup api dan sedia dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment