Pabila Bulan Purnama...™

Jeng jeng jenggg... Bunyi tajuk nya macam horror je kan? Sebenarnya tiada unsur2 kengerian pun..jgn risau. Korang tengok tak bulan malam ni?? Kalau belum tengok, cepat pegi tengok sekarang!!! Bulan malam ni sangat cerah & sangat bulat. Sungguh cantik ciptaan Allah yg maha berkuasa ini. Tak puas rasanya melihat ciptaan yg maha hebat ini.

Siang tadi kami pergi mkn kenduri..seronok rasanya sekali sekala tak payah masak. Tp bila mlm, pening pula pikir nak mkn apa..so, bila angin 'M' bertiup dgn kencangnya maka sy pun membuat keputusan utk mkn di luar. Agak lama juga kami tak pergi makan seafood di Anjung Ketam. On da way ke sana baru sy nampak yg mlm ni bulan mengambang penuh..org kata kalau bulan penuh, ketam pun isinya penuh..wahhh, memang keputusan yg bijak diambil..hehehe

Mula2 ingat nak mkn di sana, tp Kashfe terlalu eksaited tgk laut..asik nak pergi ke tepi je. Tempat tu dah la atas laut. Rasa nak copot jantung bila dia suakan kaki sebelah ke luar..owh, tak dapat nak bayangkan. Jd kami amik keputusan utk tapau je & mkn di rumah dgn tenangnya..maybe kena tunggu Kashfe besar sikit lg..maybeee... Bila dah blk, ingat nak posing dgn ketam tu..huhhhh, terlalu banyak gangguan & dugaan. Hanya sekeping pic yg dpt di ambil..itu pun sambil berperang..hahaha. Redha je laaa.. K la, peyut pun dah tenyang ni..nak teman Kashfe bumbum dulu.. Daaaa

Jalan-jalan naik sampan™

Harini Kashfe dah x demam lg, cerry berry pun dah semakin ok. So, ptg tadi kami bawak dia ambil angin..cian dia dah lama x jalan2. Asik kena tinggal je.

Abah bawak Kashfe jalan2 amik angin tepi pantai, sementara nk tunggu berbuka..kebetulan air tgh surut, boleh la berjalan hingga ke tgh sikit. Kashfe memang suka kalau di bawak jalan2, sama mcm mak dia jugak..huhuu. Siap bertepuk2 tangan dgn girang nya. 

Xda idea nak mengarut dah.. So, let da pictures do da talking.....cekidaut 

  

     Buat pertama kalinya Kashfe naik 

                        sampan

            Air surut hingga ke tengah

          

                  Hepriuk nya dia

          

       Ni aktiviti paling diminati Kashfe

Luncheon Rolls

Assalamualaikum..

Lama jugak x update blog ni ye.. Di bln posa ni agak bz la sket dgn pelbagai urusan (ayat mcm org bisnes jota2 je)..poyos sungguh..huhuu

Semalam Kashfe cirit birit, tetiba je..lps tu xnk minum susu langsung. Bila badan kurang air, trus la demam..huhhh, paham2 je la bila dah demam..mula la penyakit 'merapss' dtg blk. Asik nk melekat je xbleh berenggang. Cian Kachpe.. 

Tetiba mood meroti bertiup, lgpun Kashfe suka roti & breadmaker juga dah lama berehat. Jd semalam sebelum ke hosp sempat la mencampak2 bahan dlm bm. Blk je, elok2 dah siap di uli dgn jayanya. Bentuk2 kan, pahtu perap dlm sejam lg n bleh la di bakar. Cantik je dia masak waktu nk berbuka, tepat pd waktunya.

Kashfe mkn xda la byk sgt pun, tp mak Kashfe yg lebih (konon nak kuruihh) huhuu..resepinya bleh tgk kat bwh ye, cara buat nya plak korang bleh tgk kat blog CMG, lebih detail di situ. Apa lg, selamat mencuba ya..bleh gak di buat mkn sahur ;)

   

Luncheon Rolls
by: CMG

BAHAN-BAHANNYA 

250 g tepung roti (high protein flour)

30 g gula halus

20 g susu tepung

6 g instant yeast

1/2 camca teh garam halus

1/2 camca teh bread softener

1/2 camca teh bread improver

1 ulas bawang putih, tumbuk halus (optional)

2 kuning telur

130 ml susu segar 

30 g mentega*

3 keping "chicken luncheon" hiris kecil (sy guna sosej ayam)*

Keju mozarella, diparut (sy guna keju cheddar)*

* bawang besar yg dimayang (sy tambah utk topping)*

CARA MEMBUATNYA 

1. UNTUK DOH ROTI :- Satukan semua bahan kecuali yang bertanda (*). Gaul rata hingga menjadi doh. Masukkan mentega dan terus menguli hingga menjadi doh yang lembut dan kenyal. Doh lembut sedikit. Bulat2kan, letak dalam bekas dan tutup dengan plastik. Biar 45 minit. KAEDAH LAIN :-Masukkan semua bahan2 kecuali yang bertanda (*), ke dalam bread maker, pilih setting untuk doh dan tekan "ON". Bila dah terbentuk doh baru masukkan mentega. Kemudian tunggu hingga siap.
2. UNTUK MEMBUAT ROTI :-Keluarkan doh, tumbuk sedikit untuk membuang udara, tabur tepung pada papan pencanai dan juga doh tadi, canai sehingga menjadi 4 persegi, anggaran 1/2 cam tebal. Tabur dengan hirisan sosej dan keju tadi rata. Kemudian gulung seperti membuat swissroll. Potong kepada 12 bagagian sama besar dan susun dalam bekas yang telah disapu dengan sedikit mentega.
3. Perap 45 minit dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190C selama 20 - 25 minit atau hingga perang keemasan. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan.

4 July 2012™

Tahun lepas pd tarikh yg sama, sy telah berada di spital. Persis mlm ni, taun lepas juga hujan, sama sejibik. Bila teringat sakit time tu, rasa mcm baru semalam sumer tu jd. N perasaan takut masih tebal lg dlm diri ni..(poyo sungguh ayat nya)huhuhu. So, xperlu la sape2 tanya bila nak menambah ye..sebab Kashfe pun blum bersedia nk kongsi kaseh sayang. 

Owh ya, Kashfe dah ok dr demam..tp penyakit merapsss nya sgt teruk pg td. Skang ni mak Kashfe plak yg demam..huhuhuu

Mulanya di sini....™

          

            Love u more than ur father

Arini bermula lah profession baru bg mak Kashfe..bunyi nya mcm canggih je kan??hahaha. poyoss sungguh.

Ia dinamakan kais pagi mkn pg, kais ptg mkn petang.. Semoga semuanya berjalan lancar & dipermudahkan urusan.. Ameen

 Tp yg xbest nya, harini Kashfe demam..merengek je nk berdukung sepanjang hari. Org tua2 kata demam sbb nak pandai..maybe Kashfe nak pandai jln ye. Kashfe kena cpt sihat, x best la celebrate bufday masa demam. 

"Yesterday is history, tomorrow is still a mystery, and today is a gift.. That's why it's called present...."