Tauhu Telur

Assalamualaikum..

Ini adalah utk breakfast pagi..boleh juga dibuat utk kudapan minum ptg. Nak membuatnya sangat mudah & rasanya juga sgt sedap. Terima kasih pd kak Noorsaffone atas resipi yg sgt menarik ini. Pelbagai lg resipi yg menarik kak Noorsaffone berkongsi di instagram nya. Nanti kita cuba resipi yg lain pula ya. Bila sy post je pasal tauhu telur ni, ramai yg bertanya akan resipinya. Tauhu telur ini sgt seswai utk anak2..lengkap dgn sumber protein & sayur. 

Bahan utama nya ialah tauhu & isi ayam. Utk sayur nya kita boleh letak sayur apa yg kita suka. Sy letak carrot & daun sup..utk sedikit rasa pedas sy letak cili merah dicincang. Semuanya perlu dikukus & selepas itu baru dipotong cantik2. Kemudian celupkan dgn telur dan goreng. Boleh juga jika disalut dgn breadcrumb. Gorengnya tak perlu lama, hanya itk menggaringkan bahagian luarnya. Sedap di makan semasa panas2 bersama sos cili & mayonnaise.

Tauhu Telur

Oleh: Kak Noorsaffone

Bahan-bahannya:

Bahan A

4 keping tauhu putih

2 tiub tauhu telur

Isi ayam/udang (ikut suka)

2 biji telur

Bahan B

Carrot - dihiris

Cili merah - dihiris

Daun sup - dihiris

Lada hitam 

Kiub ayam - sy tambah

Garam 

2 biji telur - utk dicelup masa hendak goreng

Cara-caranya:

1. Blend bahan A. 

2. Campurkan bersama bahan B hingga sebati.

3. Masuk dlm bekas plastik supaya tidak melekat selepas di kukus.

4. Kukus selama 20-30minit.

5. Sejukkan & potong.

6. Celup di dlm telur & goreng hingga kekuningan.

7. Sedia dinikmati bersama mayonis & sos kegemaran anda.

* boleh juga disalut dgn breadcrumb & goreng hingga kekuningan.