Takoyaki

Siapa suka takoyaki angkat tangan!! Hehehe. Mesti ramai yg suka dgn takoyaki ni kan. Biasanya dia dijual di Jusco Aeon. Tp semakin lama harganya juga semakin mahal. Di awal kemunculan nya, 1set RM3.90 kot kalau tak salah..tp harga sekarang dah RM5.20 utk 1set. Dah la 1set tu 3 ketul je..haihhhh, mmg tak puas betul mkn 3 ketul tu (buat taik gigi je). Tp kalau beli mesti sy eksaited nak tengok diorg buat takoyaki tu..nampak mcm best sgt.

Kat cni memang tak wujud takoyaki ni. Bila dah teringin terpaksa la post premix dr malaya, tak kan plak nak post takoyaki yg dah siap tu kan. Kali ni sy buat takoyaki chicken loaf & cheese. Tp bentuknya kurang menarik sebab sy buat dlm acuan kuih cara..agak seksa gak nak buat dlm acuan kuih cara tu. bila tgh buat tu, trus teringin nk beli takoyaki pan..huhuu

Rasa takoyaki ni sama sebijik dgn yg beli kat jusco tu. Nikmat sungguh di mkn ketika panas..dgn bonito flakes yg bergerak2 kat atas tu, ditambah dgn mayonis kewpie & sos okonomiyaki. Siap ngelat lg letak bonito flakes tu banyak2..hehee. Lps ni mmg tak beli dah la takoyaki, baik buat sendri..lg puas mkn. Boleh letak banyak2 plak tu. Bubye takoyaki jusco..hehee

Takoyaki

Bahan-bayannya:

250g Takoyaki premix

625ml air

50g telur

Bahan lain:

Chicken loaf

Cheese - sy guna cheddar

Kobis - dicincang

Mayonis kewpie

Bonito flakes

Daun bawang - dihiris

Sos okonomiyaki (resipi di bawah)

Cara-caranya:

1. Campurkan semua bahan utk membuat adunan takoyaki.

2. Tapiskan supaya tidak berketul.

3. Panaskan acuan & tuangkan adunan tepung tadi. Biar dlm 1-2minit. 

4. Masukkan chicken loaf & cheese. Kemudian tabur kobis cincang, tuangkan lg sedikit adunan tepung.

5. Sekarang bolehla digolekkan supaya menjadi bulat takoyaki tersebut. Biarkan sehingga sedikit garing & boleh di angkat.

6. Letakkan di dlm pinggan, tuang sos, mayonis, tabur dgn bonito flakes & daun bawang.

7. Sedia utk dinikmati..nyum nyum.

Sos okonomiyaki

Sos worcestershire

Sos tomato

Bwg putih - diketuk

Gula secukup rasa

Sedikit tepung jagung dibancuh dgn air

Cara-caranya:

Masak sos worcestershire, sos tomato & bawang putih di atas api perlahan. Apabila telah mendidih, masukkn tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga agak pekat. Perasakan dgn gula & garam. Siappp